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Dry Aged Roastbeef mit Knochen und Filet

390,00 €*

Inhalt: 10 Kilogramm (39,00 €* / 1 Kilogramm)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

  • Deutsches Premiumfleisch von der Steinwittener Färse
  • 21 Tage am Knochen gereift
  • Intensiv nussiger Geschmack
  • Traditionelles Handwerk
  • Perfekt veredelt & 100% frische

Aufgrund seiner feinen Marmorierung, zarten Struktur und hoher Saftigkeit, zählt das Dry Aged Roastbeef zu einem der beliebtesten Muskeln des Rindes. Das ganze Roastbeef mit Knochen und Filet besitzt eine tolle Marmorierung und einen schönen Fettdeckel. Über 10kg pures Fleisch mit dem feinen Filet lassen jedes Herz höherschlagen.

Das Roastbeef mit Knochen und Filet wird über 21 Tage in speziellen Reifekammern abgehangen. Der Dry Aging Prozess sorgt für einen intensiven nussigen Geschmack und maximale Zartheit.

Für alle, die ihre Steaks gerne selbst zuschneiden und portionieren, ist das Roastbeef mit Knochen und Filet genau das Richtige. Dieses Erlebnis wird dich in jeder Hinsicht beflügeln. Aus dem Roastbeef lassen sich zum Beispiel T-Bone Steaks oder Porterhouse Steaks schneiden.

Lass dich vom Geschmack verzaubern.

Steinwittener Färse ist das feinste Rindfleisch ausgewachsener weiblicher Tiere, die noch nicht gekalbt haben. Das Fleisch ist hocharomatisch, schön marmoriert und sehr zart.

Inhalt:
1x10,0kg
Herkunft:
Steinwittener Färse aus Deutschland
Schlachtung:
Deutschland
Zerlegung:
Deutschland - True Wilderness
Teilstück:
Roastbeef
Reifung:
21 Tage
Haltbarkeit:
Siehe Etikett
Verpackung:
vakuumiert
Anlieferung:
Frisch
Zubereitung:
Pfanne, Grill, Ofen, Sous-Vides

Rezepte
Dry Aged Fleisch kann auf unterschiedlichster Weise zubereitet werden. Wir zeigen köstliche Rezepte, mit denen das am Knochen gereifte Fleisch perfekt gegart zu einem absoluten Geschmacksfeuerwerk wird.
Deutsches Premiumfleisch
Lange wurde die Qualität von deutschem Fleisch unterschätzt. Aber auch Landwirte aus Deutschland bieten höchste Qualitätsstandards bei der Aufzucht ihrer Tiere. Deshalb setzen wir von True Wilderness ausschließlich auf Qualität aus Deutschland.