Dry Aged Rinder Gulasch

  • 100% deutsches Premium Rindfleisch
  • Über 21 Tage am Knochen gereift

Das Dry Aged Gulasch stellen wir aus über 21 Tage am Knochen gereiftem Rindfleisch her. Dabei verwenden wir nur ausgewählte deutsche Rinder der obersten Güteklasse.

Das Dry Aged Gulaschfleisch wird nach der Reifung frisch hergestellt und bietet einen ausgewogenen Anteil von Fleisch und Fett. Das feine Fleisch ist von Hand geschnitten und küchenfertig. Das Dry Aged Fleisch ist hocharomatisch, super saftig und ist ideal zum Schmoren geeignet. Das Gulasch wird Sie verzaubern.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

Zwiebeln (500g) schälen und in feine Streifen schneiden. Öl in einem großen Topf stark erhitzen, das Dry Aged Rinder Gulasch (500g) von allen Seiten kräftig anbraten, dabei salzen und pfeffern. Zwiebeln zum Fleisch geben, 3 Minuten mitrösten und zugedeckt 5 Minuten garen. Deckel abnehmen und die Flüssigkeit verkochen lassen. Paprikapulver (1 Teelöffel) und Tomatenmark (1 Esslöffel) zugeben, 5 Minuten mitrösten. Mehl zugeben und unter Rühren 2 Minuten mitrösten. Alles mit Wein (150ml Rotwein) und Brühe (500ml Rindfleischbrühe) ablöschen, zugedeckt 1,5 Stunden bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Zum Schluss noch einmal abschmecken.

Preis: 29.80 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Gewicht: 2 Kg
Grundpreis: 14.90 EUR / Kg
Inhalt: 2,00kg
Reifedauer: 21 Tage Knochenreifung
Mindesthaltbarkeitsdauer: 24 Tage bei unter +4°C
Anzahl:
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