Skirt Steak - Fajita Meat

Beschreibung:

  • hoch aromatischer Muskel mit dem gewissen Geschmack
  • 14 Tage für den besten Geschmack gereift

Das Skirt Steak, berühmt und berüchtigt geworden in den USA und eine Hommage an Steaks und Genusswert.

Gewachsen in der Bauchhöhle ist es für die Atmung maßgebend verantwortlich. Dieser Teil der Muskulatur ist aufgrund seiner Lage stark marmoriert und sehr feinfaserig. Zeigen Sie ihm, wer den längeren Atem hat und genießen Sie dieses einmalige Stück.

Bei der Zubereitung ist ein erfahrenes Händchen notwendig. Beim Überschreiten des Garpunktes wird das gute Stück schnell fest und trocken. Beachten Sie daher den Garpunkt ganz genau.

Preis: 24.90 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Gewicht: 1 Kg
Grundpreis: 24.90 EUR / Kg
Inhalt: ca. 3 - 4 Stück á ca. 300g
Reifedauer: 14 Tage Knochenreifung
Mindesthaltbarkeitsdauer: 24 Tage bei unter +4°C
Anzahl:
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