Dry Aged Rinder Flank Steak

Beschreibung:

  • Sehr feinfaseriges Stück aus dem Bauchlappen des Rindes
  • Über 14 Tage für den perfekten Geschmack gereift

Das Flank Steak ist ein Cut der absoluten Oberklasse, der weltweit großes Ansehen genießt. In Frankreich als Bavette flanchet bezeichnet ist dieses Stück in Deutschland gänzlich unbekannt.

Geschnitten wird es aus dem Bauchlappen. Das Steak ist sehr fein marmoriert und unglaublich zart. Ideal zum Kurzbraten und Genießen.

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Preis: 28.90 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Gewicht: 1 Kg
Grundpreis: 28.90 EUR / Kg
Inhalt: ca. 2 - 3 Stück
Reifedauer: 14 Tage Knochenreifung
Mindesthaltbarkeitsdauer: 24 Tage bei unter +4°C
Anzahl:
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