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BBQ Short Ribs tiefgekühlt
24,90 €*
Inhalt:
1 Kilogramm
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage
- BBQ-Highlight
- Deutsches Premiumfleisch
- Höchste Qualität
- Intensiv Geschmack
- Traditionelles Handwerk
Mit extra viel Fleisch und einer leckeren Würzung sind die BBQ Short Ribs ein absoluter Leckerbissen für alle eingefleischten Grillfans und ein Muss auf jeder Grillparty. Die BBQ Short Ribs sind fertig gewürzt und ganz einfach im Backofen, auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet.
Dieses hochwertige am Knochen gereifte Steak wird vakuumiert verpackt und tiefgekühlt geliefert.
Die Short Ribs werden aus der Querrippe des Rindes geschnitten. Charakteristisch ist der hohe Fleischanteil der Rippchen. Die stolzen ca. 1000g mit ordentlich Fleisch und Fettauflage sind schön zart und saftig. Nach der Reifung haben die Ribs erstklassige intensive Geschmacksnuancen entwickelt und sind bereit für die Zubereitung.
Inhalt:
1x1,5kg
Herkunft:
Deutschland
Schlachtung:
Deutschland
Zerlegung:
Deutschland - True Wilderness
Reifung:
am Knochen
Haltbarkeit:
Siehe Etikett
Verpackung:
vakuumiert
Anlieferung:
tiefgekühlt
Zubereitung:
Pfanne, Grill, Backofen
Rindfleisch 92%, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Glukosesirup, Zucker, Zitronensaftpulver, Stärke, Gewürzextrakte, Orangensaftpulver, Apfelsaftpulver, getrocknete Äpfel, Papayaextrakt.
Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100g
| Energie kJ | 1012 |
| Energie kcal | 241 |
| Fett | 20 |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 8,6 |
| Kohlenhydrate | 1,5 |
| Davon Zucker | 1,0 |
| Eiweiß | 16 |
| Salz | 1,6 |
Rezepte
Dry Aged Fleisch kann auf unterschiedlichster Weise zubereitet werden. Wir zeigen köstliche Rezepte, mit denen das am Knochen gereifte Fleisch perfekt gegart zu einem absoluten Geschmacksfeuerwerk wird.
Reifeverfahren
Gutes Fleisch braucht Zeit. Beim Dry Aging wird das Fleisch über mehrere Wochen trocken am Knochen in speziell konzipierten Reifekammern abgehangen. So entwickelt sich der einzigartige Geschmack nach Butter und Nuss.
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